7 Resep Puding TARO

 

1. TARO COFFEE PUDDING

by @ciciliachens .

TARO PUDDING :

• 4gr agar plain

• 1gr nutrijell plain

• 60gr gula pasir

• 6gr bubuk taro

• 250gr susu cair

• 275gr air

Cara membuat :

Tuang semua bahan ke panci mulai dari bahan kering baru cairan..aduk rata..nyalakan api kecil..masak hingga mendidih.

COFFEE PUDDING :

• 4gr agar plain

• 1gr nutrijell plain

• 60gr gula pasir

• 250gr susu cair

• 275gr americano / kopi pahit ( kalau pake kopi sachet...hilangkan / kurangi gula pasir )

Cara membuat :

1. Tuang semua bahan mulai dari yg kering...aduk rata...nyalakan api kecil...masak sampai mendidih.

2. Tuang selang seling taro coffee..tunggu sampai cukup set sebelum menuang lapis berikutnya. Lakukan sampai habis.

3. Biarkan set...masukkan kulkas dulu.

2. PUDDING LUMUT TARO STRAWBERRY

By @plasa.cake

Bahan :

• 1 bungkus agar swalow bening

• 130 gr Gula Pasir

• 125 gr Santan Instant

• 650ml Air

• 1 ½ sdt Esen Taro

• 2 butir telur kocok lepas

• ¼ sdt Garam

• ½ sdt Vanila Bubuk

Langkah:

1.Campur semua bahan lalu saring supaya tidak bergerindil

2. Masak dengan api sedang nanti otomatis nampak lumut di permukaan tl

BAHAN PUDING BUTTER

Bahan B

• 3 butir Kuning Telur

• 100 gr Butter Wisjman

• 1 sdt Pasta Strawberry

• 150 gr Susu Kental Manis Putih

• (Aduk pakai whisk sampai rata,sisihkan)

Bahan B

• 1 bungkus agar Swalow bening

• 550 cc Air Putih

Langkah:

1.Masak semua bahan B sampai mulai meletup,matikan api

2.Ambil separuh bagian Agar,tuang ke bahan A aduk cepat pakai whisk,masukkan lagi ke sisa Agar B..aduk sampai mendidih

3. OREO TARO PUDING

Bahan:

• 1 pack Silky Pudding Taro

• 600 ml Air

• 1 pack Pudding Nutrijell Vanilla

• 500 ml Air

• 1 pack Pudding Nutrijell Coklat

• 500 ml Air

• 1 pack Oreo

• 150 ml Whipping Cream

Cara membuat:

1. Masak Silky Pudding dengan air hingga mendidih

2. Tuang ke dalam cetakan dan biarkan sampai set di kulkas

3. Patah patahkan oreo tetapi jangan terlalu kecil

4. Masak Pudding Nutrijell Vanilla dengan air hingga mendidih

5. Masukkan oreo pieces ke atas Silky Pudding yang sudah set sesuai selera

6. Tuang Pudding Nutrijell Vanilla. Set di kulkas

7. Masak Pudding Nutrijell Coklat dengan air hingga mendidih

8. Tuang ke atas Pudding vanilla. Dinginkan hingga set

9. Keluarkan dari cetakan dan sajikan segera dengan garnish Whipping cream dan oreo

4. PUDING LAPIS TARO OVALTINE OREO

By: @ginalarasati_bundaradithya

Bahan:

• Lapisan Taro

• 1000 ml susu full cream UHT (me: 200 ml whipcream cair+800 ml susu cair)

• 1 bungkus agar agar swallow

• 90 gram gula pasir

• 4 sdm taro powder

• 1 sdm tepung maizena

Cara membuat:

• Larutkan bubuk taro, tepung maizena dengan sedikit susu cair, aduk rata. Dalam panci, Campurkan susu, bubuk agar2, gula pasir, lalu panaskan. Masukkan campuran bubuk taro tadi ke dalam panci. Masak hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan puding yang telah dibasahi dengan air. Sisihkan.

Lapisan Oreo

• 700 ml susu cair full cream (me: 200 ml whipcream cair + 500 ml susu cair)

• 1 bungkus agar agar swallow

• 50 gram gula pasir

• 30 gram oreo crumbs

• 1 sdt tepung maizena

• 1 kuning telur

• 1 sdt vanilla pasta

Cara membuat:

• Dalam panci, campurkan susu, bubuk agar2, gula pasir. Di wadah terpisah, campurkan maizena, kuning telur dan sedikit susu cair, aduk rata. 

• Panaskan campuran susu dan agar bubuk hingga berbuih dipinggiran panci, ambil 1 centong adonan, campurkan ke dalam adonan kuning telur, aduk cepat, lalu segera masukkan ke dalam larutan agar agar tadi, aduk rata. Masak hingga mendidih. Matikan Api, masukkan oreo crumbs. Aduk. 

• Tuang ke atas lapisan taro yang sudah cukup mengeras. Dinginkan. Sisihkan.

Lapisan Ovaltine

• 700 ml susu cair full cream (me: 200 ml whipcream cair + 500 ml susu cair)

• 1 bungkus agar agar swallow

• 40 gram gula pasir

• 100 gram bubuk ovaltine

• 30 gram coklat bubuk

• 1 sdt tepung maizena

• 1 kuning telur

• 1 sdt vanilla pasta

Cara membuat:

1. Dalam panci, campurkan susu, bubuk agar2, gula pasir, ovaltine dan coklat bubuk . Di wadah terpisah, campurkan maizena, kuning telur dan sedikit susu cair, aduk rata.

2. Panaskan campuran susu dan agar bubuk hingga berbuih dipinggiran panci, ambil 1 centong adonan, campurkan ke dalam adonan kuning telur, aduk cepat, lalu segera masukkan ke dalam larutan agar agar tadi, aduk rata. Masak hingga mendidih. Matikan Api.

3. Tuang ke atas lapisan oreo yang sudah cukup Mengeras

5. OMBRE TARO SILKY PUDDING⁣

repost by @banususanto⁣

⁣

Bahan:⁣

• 2000 cc susu cair full cream⁣

• 2 sdt bubuk nutrijel plain⁣

• 2 sdt bubuk agar-agar plain⁣

• 300 - 400 gram gula pasir (sesuai selera)⁣

• 4 sdm bubuk krimer (optional, agar lebih gurih)⁣

• Bubuk taro secukupnya ⁣

Cara memasak:⁣

1. Campur bubuk nutrijel dan bubuk agar-agar dengan gula pasir. Sisihkan⁣

2. Masukkan semua bahan puding ke dalam panci, rebus dalam api sedang sambil diaduk terus agar susu tidak pecah. Matikan api segera begitu mendidih.⁣

4. Saring larutan puding, tambahkan bubuk taro secukupnya hingga didapat warna ungu pucat.⁣

5. Ambil sekitar 400 cc larutan puding, tuang ke masing-masing gelas untuk menjadi lapisan ombre yang pertama. Masukkan sisa larutan puding ke dalam magic com posisi warming agar tidak membeku.⁣

6. Apabila lapisan ombre pertama sudah membeku, buka magic com. Tambahkan bubuk taro dan aduk rata hingga didapat warna unggu yang lebih kuat dibandingkan lapisan ombre pertama. ⁣

7. Ambil sekitar 400cc larutan puding, lalu tuang ke masing-masing gelas di atas lapisan pertama.⁣

8. Ulangi langkah 6 dan 7 hingga larutan puding habis dan didapatkan 5 lapisan ombre di masing-masing gelas⁣

6. PUDING TAMIO (Taro Milo Oreo)

By @esti.wisnubrata

Bahan lapisan ungu

• 100 gram ubi ungu, haluskan

• 1 bungkus agara agar bubuk putih

• 120 gram gula pasir

• 650 ml susu uht

• 1 sdt garam

• 1 sdt vanilla essence

Cara membuat :

1. Blender ubi ungu dengan 150 ml susu cair

2. Campur agar2, guka pasir, garam dan 500 ml susu cair, aduk merata kemudian campurkan ubi ungu yg sudah di lender

3. Siapkan cetakam puding, tuang .

.

.

Bahan Lapis putih:

• 1/2 sachet agar-agar plain

• 1/2 sachet nutrijel plain

• 600 ml susu cair

• 30 gr white chocolate,cincang

• 50 gr gula

• Sejumput garam

• 5 buah Oreo, remuk kasar

▫️ Campuran agar-agar, nutrijel,garam dan gula. Lalu tambahkan susu cair,aduk rata.

▫️Masak hingga larutan panas, lalu masukkan coklat putih. Aduk perlahan hingga seluruh coklat meleleh.

▫️Setelah hangat masukkan Oreo, aduk rata.

•

Bahan coklat:

• 1 sachet agar plain

• 650 ml susu cair

• 50 gr milo

• 25 gr dcc ( ini optional klo aku biar warnanya agak gelap)

• 120 gr gula

Campuran agar-agar, milo dan gula. Lalu tambahkan susu cair,aduk rata.

▫️Masak hingga larutan panas, lalu masukkan dcc, Aduk perlahan hingga seluruh coklat meleleh..

7. BOBA MILK TARO PUDDING⁣

by @reseppudingkreatif⁣

⁣

Bahan puding:⁣

• 600 ml susu cair putih⁣

• 100 gram gula pasir⁣

• 1 bks agar bubuk plain⁣

• 50 gram margarin⁣

• 15 gram Taro powder⁣

• 100 gram Whipping cream cair⁣

⁣

Bahan boba :⁣

• 150 gram boba instan ( boleh bikin sendiri ), rebus hingga matang⁣

• 100 gram brown sugar⁣

• 200 ml air⁣

Langkah : panaskan brown sugar bersama air hingga mendidih, masukkan boba, masak hingga air gula menjadi kental. Angkat dinginkan.⁣

⁣

Langkah :⁣

1. Panaskan susu, gula, agar2, dan margarin hingga mendidih, matikan dan sisihkan.⁣

2. Kocok whippingcream hingga mengembang dan kaku, kemudian tuang adonan agar2, kedalam whipping cream, aduk rata sampai tak ada gumpalan ..⁣

3. Bagi 2 adonan, 1 bagian tambahkan taro bubuk.. aduk hingga rata, 1 bagian lagi biarkan warna putih .⁣

4. Siapkan cetakan, tuang adonan warna putih hingga setengah, biarkan sedikit membeku, lalu tuang lagi adonan taro secara acak, hasil lapisan jd abstrak ya beb gak rata , biarkan hingga membeku. • Letakkan puding di piring kecil. Kemudian beri toping boba ,⁣

⁣