Japanese Recipe Food : Nikujaga

Nikujaga

Nikujaga secara harfiah adalah daging (niku) dan kentang (jagaimo) dalam bahasa Jepang. Ini adalah hidangan rebus yang dibumbui terutama dengan kecap dan gula. Sangat banyak masakan ibu yang semua orang suka

Resep Ini adalah masakan rumahan jepang yang bisa dibilang no.1 populer di Jepang. Sampai-sampai terkadang orang Jepang bilang "wanita yang jago masak niku jaga akan jadi ibu rumah tangga yang baik". Sebenarnya resep ini bahasa gampangnya oseng kentang sama daging hehehe. langsung eksekusi aja (diterjemahin dr sana;

Bahan :  (untuk 4 porsi):

Kentang ukuran sedang 4 buah
Bawang bombay ukuran sedang 2 buah
Wortel 1 buah
Daging sapi 205 gram
Minuman soda (coca-cola bisa juga big cola) 500 ml
Kecap asin 50 ml
Minyak goreng sedikit

Cara membuat:

1. Kupas kulit kentang dan potong sesuai keinginan

2. Wortel potong kecil2, Bawang bombay diiris, Daging sapi potong tipis sesuai keinginan

3. Tuangkan minyak di wajan, lalu masukkan daging, masak dengan api sedang. Setelah daging berubah warna setengahnya, masukkan sayuran, dioseng.

4. Setelah minyak tercampur rata dengan sayuran, masukkan minuman soda dan kecap asin, masak dengan api kecil, tutup wajannya.

5. Tunggu 15 menit, dan siap disantap.

Selamat menikmati ya,, daging akan empuk akeran dimasak dengan soda, yang mana berfunsi melembutkan serat daging.