Resep BOLU MARMER Ekonomis Hanya Mengunakan 5 Butir Telur

Resep BOLU MARMER Ekonomis Hanya Mengunakan 5 Butir Telur

By @aniktriwina

Source @daftarresepkue

Untuk resep ini gunakan Loyang tulban klasik diameter 22 cm

Bahan :

• 5 butir telur

• 175 gr gula pasir

• 1sdt SP

• 175gr terigu protein sedang

• 1/2 sdt Vanilli bubuk /bisa diganti vanilla pasta

• 25 gr susu bubuk

• 150 gr margarin,lelehkan bersama minyak goreng,dinginkan

• 50gr minyak goreng

• 20gr kental manis

• 1 sdm coklat bubuk cairkan dengan sedikit air panas sampai membentuk pasta,dinginkan

• Atau bisa langsung di campur diadonan tanpa dibuat pasta dulu juga bisa

• 1/2 sdt pasta coklat (bisa diskip)

Cara membuat :

1. Ayak terigu dan susu bubuk,sisihkan

2. Mikser telur gula dan emulsifer sampai putih kental berjejak,tambahkan vanilla pasta

3. Masukkan campuran terigu secara bertahap

4. Mikser dengan speed rendah atau aduk balik dengan spatula

5. Masukkan margarin cair dan kental manis,aduk rata

6. Ambil 1/3 adonan tambahkan coklat pasta aduk rata

7. Tuang di loyang yang sudah bersemir margarin dan tepung secara berselang seling antara warna putih dan coklat,bikin motif marmer pakai sumpit,hentakkan ringan beberapa kali biar udara yang terperangkap pecah

8. Panggang dengan suhu 170°C selama 40-45 menit sesuaikan oven masing2.